1. | 2002к/9581
Мезенова, Ольга Яковлевна . Производство копченых пищевых продуктов / О. Я. Мезенова, И. Н. Ким, С. А. Бредихин. - М. : Колос, 2001. - 207 с. : ил. ; 21 см.. - Библиогр.: с. 205-206. - ISBN 5-10-003572-2. ББК 36.94 Рубрики: Пищевые продукты - Копчение Доп.точки доступа: Мезенова, Ольга Яковлевна; Ким, Игорь Николаевич; Бредихин, Сергей Алексеевич Найти похожие
| |