Поисковый запрос: (<.>S=Национальные блюда<.>) |
Общее количество найденных документов : 27
Показаны документы с 1 по 10 |
|
| 1. | 1998к/10388
Пирос, Хелен .
Западная и экзотическая кухня [Текст] : [Перевод] / Хелен Пирос. - М. : Фирма "Линка-пресс", 1997. - 111 с. ; 21 см. - ISBN 5-7193-0095-3.
ББК 36.997
Рубрики: Национальные блюда
Кулинария - Рецептура
Найти похожие
| |
| 2. | 2001к/287
Похлебкин, Вильям Васильевич .
Национальные кухни наших народов : поварен. кн. / В. В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 1999. - 638,[1] с. ; 21 см.. - (Классики кулинарного искусства). - Предм. указ.: с. 617-626. - ISBN 5-227-00462-5.
ББК 36.997
Рубрики: Национальные блюда
Кулинария - Рецептура
Доп.точки доступа: Похлебкин, Вильям Васильевич
Найти похожие
| |
| 3. | 2001м/996
Похлебкин, Вильям Васильевич .
Кухня века / Вильям Похлебкин. - М. : Полифакт. Итоги века, 2000. - 612,[3] с., [24] л. ил. ; 30 см + Прил. (1 л. ил.). - (Итоги века. Взгляд из России). - ISBN 5-93806-001-X.
ББК 36.997
Рубрики: Национальные блюда
Кулинария - Рецептура
Кулинария - История
Доп.точки доступа: Похлебкин, Вильям Васильевич
Найти похожие
| |
| 4. | 2002и/181
Орловская, Александра Викторовна .
Кулинарные путешествия от Австрии до Японии: экзотические меню на каждый день / А. Орловская. - СПб. : Нев. проспект, 2000. - 189 с. : ил. ; 18 см.. - (Современная кулинария). - ISBN 5-8378-0164-2.
ББК 36.997
Рубрики: Национальные блюда
Кулинария - Рецептура
Доп.точки доступа: Орловская, Александра Викторовна
Найти похожие
| |
| 5. | 2002и/609
Кухни народов мира / [Составитель З. С. Соловьева]. - М. : ОЛМА-пресс, 2001. - 318,[1] с. : ил. ; 17 см.. - (Библиотека домоводства). - ISBN 5-224-02141-3.
ББК 36.997
Рубрики: Национальные блюда
Кулинария - Рецептура
Доп.точки доступа: Соловьева, З. С.
Найти похожие
| |
| 6. | 2003м/71
Кухни народов мира : [Перевод / В. Педротти]. - М. : Махаон, 2001. - 636 с. : ил. ; 30 см.. - (Золотая коллекция). - ISBN 5-18-000279-6.
ББК 36.997
Рубрики: Национальные блюда
Кулинария - Рецептура
Доп.точки доступа: Педротти, Вальтер
Найти похожие
| |
| 7. | Ак.с.
2002к/7573
Традиционная пища как выражение этнического самосознания : [Сб. ст.] / Рос. акад. наук, Ин-т этнологии и антропологии им. Н. Н. Миклухо-Маклая ; [Отв. ред., авт. предисл. С. А. Арутюнов, Т. А. Воронина]. - М. : Наука, 2001. - 289,[4] с., [4] л. ил. : ил. ; 22 см.. - Библиогр. в примеч. в конце ст. - Загл. на доп.тит.л.: Traditional food as an expression of ethnic identity. - Рез. ст.: англ.. - ISBN 5-02-008756-4.
ББК 63.5(2) Т52(2)-425я43
Рубрики: Национальные блюда
Этнография
Этническое самосознание
Доп.точки доступа: Арутюнов, Сергей Александрович (1932-2023) \ред.\; Воронина, Т. А. \ред.\; Институт этнологии и антропологии им. Н. Н. Миклухо-Маклая. Москва
Найти похожие
| |
| 8. | 2007к/6366
Похлебкин, Вильям Васильевич .
Национальные кухни наших народов / Вильям Васильевич Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2004. - 638,[1] с. ; 21 см.. - (Классика кулинарного искусства). - Предм. указ. к рецептам: с. 617-626. - ISBN 5-9524-0718-8.
ББК 36.997
Рубрики: Национальные блюда
Кулинария - Рецептура
Доп.точки доступа: Похлебкин, Вильям Васильевич
Найти похожие
| |
| 9. | 2007к/18457
Энциклопедия мировой кухни. - М. : Вече : Вече 2000, 2004. - 382 с. : ил. ; 22 см.. - (Энциклопедия). - ISBN 5-9533-0347-5.
ББК 36.997
Рубрики: Национальные блюда
Кулинария - Рецептура
Найти похожие
| |
| 10. | 2008к/12783
Лебедева, Инна Геннадьевна .
Свадебное застолье: кухни народов мира / Лебедева И. Г. - М. ; . : МарТ, 2004. - 191 с. ; 20 см.. - (Серия "Копилка советов"). - ISBN 5-461-00023-1.
ББК 36.997
Рубрики: Национальные блюда
Кулинария - Рецептура
Доп.точки доступа: Лебедева, Инна Геннадьевна
Найти похожие
| |
|
|
|
Электронный каталог (ЭК) Библиотеки Российской академии наук (БАН)
Описание ЭК