Поисковый запрос: (<.>A=Васюкова, Анна Тимофеевна$<.>) |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| | ___ | _________ | _________________________________________________ |
| 2004к
4993
| Васюкова, Анна Тимофеевна .
| |
| Технология производства фаршей длительного хранения / Васюкова А. Т., Иванникова Е. И. ; М-во образования Рос. Федерации. - М. : Рос. хим.-технол. ун-т, 2002. - 169,[3] с. ; 21 см.. - Библиогр.: с. 143-170
| | |
I. Иванникова, Евгения Ивановна.
| | | ББК
36.92
| (02-1240)
| 02-24745 |
Найти похожие
|
2.
| | ___ | _________ | _________________________________________________ | | | Васюкова, Анна Тимофеевна .
| Групп.хр.
| Технология продукции общественного питания : лаб. практикум / А. Т. Васюкова, А. С. Ратушный. - М. : Дашков и Ко, 2007. - 106 с. : ил. ; 20 см.. - Библиогр.: с. 103. - ISBN 5-91131-286-7.
| | |
I. Ратушный, Александр Сергеевич.
| | | ББК
36я73
| (06-4357)
| 06-85940 |
Найти похожие
|
3.
| | ___ | _________ | _________________________________________________ |
| 2016к
1699
| Васюкова, Анна Тимофеевна .
| |
| Современные технологии хлебопечения : учебно-практическое пособие / А. Т. Васюкова, В. Ф. Пучкова. - Москва : Дашков и К°, 2007. - 222, [1] с. : ил. ; 20 см.. - Библиогр.: с. 205-206. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-91131-288-6.
| | |
I. Пучкова, Валентина Федоровна.
| | | ББК
36.83
Л83я73-1
| (07-1581)
| 07-29740 |
Найти похожие
|
4.
| | ___ | _________ | _________________________________________________ | | | | Групп.хр.
| Сборник рецептур блюд зарубежной кухни / Ассоц. кулинаров России [и др.] ; под ред. А. Т. Васюковой. - М. : Дашков и Ко, 2008. - 814, [1] с. ; 21 см.. - В надзаг. также: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в, Рос. ун-т кооп.. - ISBN 978-5-91131-600-6.
| | |
I. Васюкова, Анна Тимофеевна (ред.). II. Ассоциация кулинаров России.
| | | ББК
36.997
| (07-3385)
| 07-63477 |
Найти похожие
|
5.
| | ___ | _________ | _________________________________________________ | | | Васюкова, Анна Тимофеевна .
| Групп.хр.
| Технология продукции общественного питания : лаб. практикум / А. Т. Васюкова, А. С. Ратушный. - 2-е изд. - М. : Дашков и Ко, 2008. - 106 с. : ил. ; 20 см.. - Библиогр.: с. 103. - ISBN 978-5-91131-899-4.
| | |
I. Ратушный, Александр Сергеевич.
| | | ББК
36.99я73
| (08-2346)
| 08-42452 |
Найти похожие
|
6.
| | ___ | _________ | _________________________________________________ |
| 2011к
20189
| Васюкова, Анна Тимофеевна .
| |
| Переработка рыбы и морепродуктов : учеб. пособие / А. Т. Васюкова. - М. : Дашков и Ко, 2009. - 101, [1] с. : ил. ; 20 см.. - ISBN 978-5-394-00345-5.
| | |
| | | ББК
36.94я73
| (09-2393)
| 09-39384 |
Найти похожие
|
7.
| | ___ | _________ | _________________________________________________ |
| 2012к
12076
| Васюкова, Анна Тимофеевна .
| |
| Справочник повара : учеб. пособие / А. Т. Васюкова. - М. : Дашков и Ко, 2009. - 495 с. : ил. ; 21 см.. - Библиогр.: с. 476. - 2000 экз.. - ISBN 978-5-394-00342-4 (в пер.).
| | |
| | | ББК
36.99я2
| (09-3618)
| 09-58614 |
Найти похожие
|
8.
| | ___ | _________ | _________________________________________________ |
| 2013к
3207
| Пучкова, Валентина Федоровна .
| |
| Интенсификация технологии дрожжевого теста : монография / В. Ф. Пучкова, А. Т. Васюкова. - Смоленск : Принт-Экспресс, 2008. - 154 с. ; 20 см.. - Библиогр.: с. 152-154. - 500 экз.. - ISBN ISBN 978-5-91412-063-2.
| | |
I. Васюкова, Анна Тимофеевна.
| | | ББК
36.83
| (09-6074)
| 09-95705 |
Найти похожие
|
9.
| | ___ | _________ | _________________________________________________ | | | Васюкова, Анна Тимофеевна .
| Групп.хр.
| Проектирование предприятий общественного питания : практикум / А. Т. Васюкова. - Москва : Дашков и Ко, 2011. - 143 с. : ил. ; 20 см.. - Библиогр.: с. 83-85. - ISBN 978-5-394-00699-9.
| | |
| | | ББК
65.431я73
| (10-4537)
| 10-68859 |
Найти похожие
|
10.
| | ___ | _________ | _________________________________________________ |
| 2016к
34023
| Васюкова, Анна Тимофеевна .
| |
| Технология продукции общественного питания : учебник : [по направлению подготовки бакалавров "Технология продукции и организация общественного питания"] / А. Т. Васюкова, А. А. Славянский, Д. А. Куликов ; под ред. А. Т. Васюковой. - Москва : Дашков и К°, 2015. - 495 с. : ил. ; 22 см. - (Учебные издания для бакалавров). - Библиогр.: с. 477-478. - 500 экз.. - ISBN 978-5-394-02516-7 (в пер.).
| | |
I. Славянский, Анатолий Анатольевич. II. Куликов, Дмитрий Александрович.
| | | ББК
Л99я73-1
| (15-754)
| 15-12442 |
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог (ЭК) Библиотеки Российской академии наук (БАН)
Описание ЭК