Библиотека Российской академии наук (БАН)

Базы данных


Электронный каталог (ЭК) Библиотеки Российской академии наук (БАН) - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйкраткийкарточка БАН
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Мачихин, Юрий Александрович$<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.2001к/6039, 1)


   Мачихин, Юрий Александрович.
Реология пищевых продуктов : учеб. пособие : (Для студентов по направлениям 551800 и 552400 и специальностям 70100, 270300, 270400, 270500, 270700, 270800, 070100, 271200, 170600, 210200) / Ю. А. Мачихин, Ю. К. Берман; М-во образования Рос. Федерации, Моск. гос. ун-т пищевых пр-в. - М. : МГУПП, 1999 - . - 21 см.

Ч. 1
. - 1999. - 83,[1] с. : ил. . - ISBN 5-230-12846-1.
ББК 36-1я73
Рубрики: Пищевые продукты - Реологические свойства
Доп.точки доступа: Берман, Юрий Кузьмич
Найти похожие

2.2001к/6039, 2)


   Мачихин, Юрий Александрович.
Реология пищевых продуктов : учеб. пособие : (Для студентов по направлениям 551800 и 552400 и специальностям 70100, 270300, 270400, 270500, 270700, 270800, 070100, 271200, 170600, 210200) / Ю. А. Мачихин, Ю. К. Берман; М-во образования Рос. Федерации, Моск. гос. ун-т пищевых пр-в. - М. : МГУПП, 1999 - . - 21 см.

Ч. 2
. - 1999. - 92 с. : ил. . - ISBN 5-230-12830-5.
ББК 36-1я73
Рубрики: Пищевые продукты - Реологические свойства
Доп.точки доступа: Берман, Юрий Кузьмич
Найти похожие