1. | 2023м/2759
Карабущенко, Павел Леонидович . История русского и советского гостеприимства : монография / П. Л. Карабущенко, Т. А. Шебзухова, А. А. Вартумян ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Северо-Кавказский федеральный университет, Астраханский государственный университет, Школа Кавказского гостеприимства. - Изд. 2-е, доп. и перераб. - Пятигорск : Институт сервиса, туризма и дизайна, 2020. - 207 с. : портр. ; 29 см. - Библиогр.: с. 170-183 и в подстроч. примеч. - 500 экз.. - ISBN 978-5-6043629-5-2. ББК Т3(2)0-75 Рубрики: Обряды и обычаи русские Национальные блюда русские Русская культура Россия, история русского и советского гостеприимства (X-XXI вв.) Доп.точки доступа: Шебзухова, Татьяна Александровна; Вартумян, Арушан Арушанович Найти похожие
| |